花菜怎么炒好吃王刚（花菜怎么炒）

很多人对花菜怎么炒好吃王刚，花菜怎么炒不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、首先我们准备一个菜花，用手掰下花苞，用十字叉切成四瓣，用刀把菜花主干上的老皮剥掉，切成一片片。

2、切好后放在盆里，加一勺盐，用清水泡10分钟，再换水清洗。这将浸泡出花椰菜中的昆虫，软化残留在花椰菜上的杂质。切一些姜和青椒备用。

3、准备一个小碗，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌，备用。

4、锅里开大火，将泡好的花菜再次焯一下，水开时放入花菜，花菜碎嫩时沥干水分。然后把锅里的水倒掉，把锅里的水烧开，加入适量的食用油，烧到油冒烟，倒入姜末和青椒炒出香味，然后放入花菜，翻炒几次，加入适量的盐，一勺蚝油和少许十三香，继续翻炒一会儿，然后把蛋液均匀的倒在花菜上，等蛋液稍微凝固后，快速翻炒一会儿。

5、一道色香味俱全的蛋炒菜花就做好了。想尝试的朋友可以收藏一下试试。好了，今天的美食就分享到这里。下次见。

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